wrapper

Новость дня

16+

Оказывается, организация своего дела не всегда требует большого опыта и глубоких знаний в экономике и бизнесе. Есть те, кто открывает своё дело по случаю, даже не имея стартового капитала и чёткого бизнес-плана. Они ставят перед собой цель и идут к ней, в полной уверенности в успехе. Так получилось у Юлии Брюхановой, когда в 2011 году она решила стать предпринимателем.

s 2020 138 bruhanova 2

«Если честно, идея заняться своим делом пришла ко мне внезапно, - рассказывает Юлия Брюханова. – Не раздумывая, взяла кредит в банке и открыла магазин «Всё для праздника». Первые годы буквально жила в нём, сама ездила за товаром, сама торговала. Вставала в 3 часа ночи на электричку, чтобы закупить товар и к открытию магазина быть на месте. Параллельно изучала сферу индустрии праздников: спрос, продукцию, организацию праздников, работу аниматоров. Я прошла множество курсов, семинаров, посещала форумы, принимала даже участие во всероссийской инсталляции в Екатеринбурге, которую организовали оформители праздников из России и зарубежья. Постепенно магазин стал пользоваться популярностью, в помощь приняла двух сотрудников, сама их обучала и вводила в курс дела».

Следующим шагом Юлии было открытие кондитерской, где продавали торты, пирожные, пироги, пиццу. Затем было решено поставить печь и выпекать изделия по своим рецептам. А вскоре пришло понимание, что нужно расширяться. Так на улице Гагарина появилось кафе-кондитерская-кулинария «Сладкоежка». Это семейный бизнес, где Юлия – генератор идей, мама - главная на кухне, муж и сын – мастера на все руки по части мужской работы. Юлии пришлось снова обучаться, уже по кулинарному профилю. Её настолько увлекла новая деятельность, что решила закрыть магазин праздничных атрибутов. Планов по развитию кафе было много, но вмешался коронавирус. Предприятия общепита закрылись. «Сладкоежка» перешла в режим доставки и торговли на вынос. Прибыль упала более, чем на 50 процентов. Первые дни работали по четыре часа, но зато удалось сохранить штат. Юлия отмечает, что пандемия её не сломала, она подкорректировала планы и сегодня вполне уверена, что всё получится. Кстати, собирается вновь заняться оформлением праздников и открыть магазин, но в другом формате. В нём люди смогут получать большой спектр услуг, начиная от оформления помещения до меню и развлечений. «Человек не должен ломать голову и организовывать свой юбилей или свадьбу, он должен прийти и насладиться праздником», - сказала Юлия.

s 2020 138 bruhanova A1

Советы начинающим предпринимателям оказались, как и Юлия Брюханова, нестандартными и даже удивительными. Например, никогда не сомневаться в себе, не спрашивать совета у других, долго не думать, если принял решение – быстро начинать его реализовывать, кто не ошибается, тот не работает, ошибки у каждого индивидуальные. При этом, немаловажно любить своё дело. Тогда риск будет оправдан, а вера в успех и «драйв» от любимого дела наполнят тебя неисчерпаемой энергией, позволяющей с легкостью заниматься им по 16 часов в сутки.

Черданцева Вера Вячеславовна

Корреспондент

Телефон: 8 (992) 006-87-06

E-mail: chvv@narslovo.ru

Поделиться материалом в соцсетях:

Добавить комментарий

Узнай своего участкового

ychastk

Ищу хозяина

xoz

Погода в Богдановиче

Статистика посещений

Рейтинг@Mail.ru
Рамблер Топ100
 
Яндекс.Метрика